Ingredientes:
300g de açúcar
150g de manteiga
3 claras
3 gemas
40g de chocolate em pó
240g de farinha de trigo
400 ml de leite
20g de fermento em pó
Modo de preparo:
Bater o açúcar, gemas e manteiga até obter um creme fofo e claro.
Acrescentar a farinha e chocolate peneirados, o leite e misturar bem.
Juntar o fermento em pó e por último as claras em neve.
Colocar a massa em fôrma untada e enfarinhada e levar em forno pré - aquecido em 170 graus por aproximadamente 30 minutos.
Cobertura:
Ganache de chocolate
ingredientes:
100g de chocolate meio amargo
100g de creme de leite
30g de manteiga(sem sal)
Modo de fazer:
Picar o chocolate. Derreter em banho - maria, acrescentar o creme de leite aquecido e após a manteiga.
Esse bolo é uma gostosuraaaa!!!!
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